菜粕是什么菜

菜粕是一种常见的菜类食材，主要指榨油厂通过压榨油料（如菜籽、花生、豆类等）后，留下的油渣残渣。菜粕通常是植物蛋白质的一种重要来源，富含蛋白质、脂肪和纤维等营养成分，可作为饲料添加剂，用于饲养牲畜、禽类等动物。此外，菜粕还可以用于生产生物柴油或肥料等产品。由于其营养丰富，菜粕在农业生产中有着广泛的应用。